西安兵马俑在线8月6日讯 发布会现场 赵强 摄
第八届中国国际徽菜产业博览会11月启幕 “八大聚焦”打造徽菜盛会
中新网合肥8月6日电 (记者 赵强)记者6日从“第八届中国国际徽菜产业博览会”(以下简称“徽博会”)新闻发布会上获悉，由中国饭店协会、安徽省餐饮行业协会主办的“第八届“徽博会”，将于11月7日至9日在安徽合肥举办。
据了解，中国徽菜博览会已连续举办了七届，本届会标有所调整，增加了两个关键词，一是从广度上增加了“国际”这个关键词；二是从深度上增加了“产业”这个关键词，更名后的“徽博会”将突出徽菜的国际化和产业化，将安徽餐饮从横向国际化拓展，从纵向做好产业链，以强化纵深发展和高质量发展。
大会组委会负责人表示，本届“徽博会”共“八大聚焦”，包括聚焦新餐饮、聚焦产业链、聚焦年度报告、聚焦走出安徽，聚焦改革开放40周年、聚焦地标美食、聚焦团餐、聚焦连锁餐饮。其中，在聚焦走出安徽方面，将举办徽派餐饮圆桌论坛，围绕安徽餐饮如何走出安徽，如何与国际接轨为题目，由安徽6家餐饮大咖探讨安徽餐饮如何更上一层楼。
此外，本届“徽博会”主题突出新餐饮、新模式、新发展。会议除邀请外地餐饮大咖、品牌创始人、徽菜大师莅临大会外，还将由安徽省16市餐饮烹饪协会牵头，组织企业家、高管、总厨、供应商、服务商等约800多人参会。(完)
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